Jenis Jenis Bawang. Walaupun bawang lebih merujuk kepada bawang merah, di dalam bahasa melayu, ia juga turut merujuk kepada bawang putih (merupakan pasangan rapat kepada bawang merah). Ternyata bawang sebenarnya mempunyai rasa yang berbeza dan meninggalkan rasa yang sedap dalam masakan kita.

Ciri utama bawang merah bangkok adalah anakannya yang banyak.

Beberapa jenis varietas bawang merah diantaranya : Tapi tahukah anda, bawang ternyata terdiri dari beragam jenis. Terdapat beberapa jenis bawang merah yang biasanya di budidayakan di indonesia. Ketika kamu membeli bawang putih varietas ini, kamu akan melihat bawang putih dengan batang yang sangat kuat yang menonjol satu atau dua inci dari bagian atas umbi. Masyarakat kita umumnya hanya mengenal tiga jenis bawang saja, yaitu bawang merah, bawang putih, dan bawang daun. Alasan penggunaan bawang sebagai bumbu pun terbilang sederhana, yakni aroma harum bawang yang khas semakin membuat masakan menjadi lezat, bahkan sanggup menggugah selera makan.